Il est temps d’allumer le gril ! Vous en aurez besoin tout l’été.
Été approche à grands pas, ce qui signifie qu’il est temps de dépoussiérer l’ancien gril et rassemblez-vous pour un barbecue de jardin. Chaque maître du gril connaît le tiercé gagnant d’un délicieux barbecue américain—les hot-dogs, hamburgeret biftecks. Mais le poulet grillé est le plat principal polyvalent que vous oubliez peut-être lors de la création de votre menu barbecue. Il est populaire pour son protéine contenu, mais poulet est également une bonne source de nutriments comme Vitamines Bsélénium et phosphore.
En soi, le poulet n’a pas une saveur audacieuse, c’est donc la toile presque vierge parfaite pour votre tartinade. Du différentes coupes de poulet au différentes façons de l’assaisonner et de le préparer, les options sont infinies. Griller du poulet est toujours un plaisir pour la foule, alors voici 12 recettes de poulet grillé pour garder les saveurs fumées tout l’été.
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Salade croquante de tortillas au poulet
Si votre idée d’une salade est de la laitue iceberg et de la vinaigrette préfabriquée, il n’y a rien de mal à cela. Mais une fois que vous aurez préparé cette salade croustillante au poulet et aux tortillas, vous apprécierez d’une toute nouvelle façon les goûts et les textures qu’une salade peut offrir. Les cuisses de poulet Fajita sont censées être la vedette du spectacle, mais la vinaigrette crémeuse est responsable de l’explosion de saveur à chaque bouchée. Chou râpé et tranché finement poivron gardez-le léger, tandis que les croustilles tortillas et les graines de citrouille rôties le maintiennent croustillant.
Brochettes de poulet avec couscous aux amandes et chou frisé
Des brochettes, quelqu’un ? Cette recette estivale reprend intelligemment le trio d’un repas équilibré – protéines, céréales et légumes – offrant une touche saine à un classique du barbecue. Les brochettes de poulet marinées sont servies avec du couscous riche en sélénium et du kale grillé. Si chou frisé ne vous a pas conquis, vous ne l’avez pas encore essayé carbonisé.
Poulet grillé épicé avec salade de courgettes rasées
Augmentez la chaleur car ce poulet grillé épicé est un départ poivré de votre soirée de semaine typique poulet grillé. Le piment d’Alep – un piment souvent utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée – lui donne un petit coup de fouet, mais les rubans de courgettes colorés sur le côté l’équilibrent.
Poulet grillé avec salsa aux bleuets et aux pêches
mangue n’est pas le seul fruit qui appartient à la salsa. Cette vibrante salsa aux bleuets et aux pêches égayera n’importe quel repas. Avec des cuisses de poulet grillées assaisonnées de poudre de chili, de cassonade et de citron vert, ce repas est la combinaison parfaite de sucré, salé et piquant.
Poulet grillé et salade de maïs avec avocat
Salades juste frappé différemment en été, mais ils ne doivent pas toujours être réservés aux plats d’accompagnement. Cette salade combine du poulet grillé avec un lit de légumes colorés (maïs, avocat et épinards) pour un repas riche en nutriments que toute la famille adorera. Avec du parmesan et des herbes fraîches, il ne lésine pas non plus sur la saveur.
Brochettes de poulet avec salade de tomates
Il y a quelque chose de spécial dans la préparation et la consommation de brochettes. Si vous avez de jeunes enfants dans la famille, mettre du poulet sur un bâton peut être un moyen astucieux de les amener à manger plus de protéines. Ces brochettes de poulet sont servies avec maïs grillé et tomates fraîches assaisonnées de zeste d’orange et d’épices. Essentiellement, ce repas crie l’été.
Salade de poulet grillé et poivrons
Si vous voulez une assiette colorée remplie de nutriments et de légumes, cette recette de poulet grillé est faite pour vous. Celui qui a pensé à combiner une montagne de légumes verts mélangés, d’herbes fraîches, de vinaigrette au yogourt et de mini-poivrons doux avec du poulet grillé et des poches de pita est un génie. Et vous aussi si vous faites cela la prochaine fois que vous allumez le gril.
Quesadillas au poulet grillé et aux épinards
Des recettes de poulet faciles en 20 minutes comme celle-ci vous garderont rassasié et satisfait les soirs de semaine occupés. Il appelle à poulet rôti pour un maximum de commodité, mais vous pouvez utiliser du poulet grillé pour maintenir l’ambiance estivale. Une fois les quesadillas assemblées, vous ferez griller le tout pour encore plus de cette saveur caractéristique de l’omble chevalier.
Poulet glacé et ananas
Il y a du poulet grillé, et puis il y a vitré poulet grillé. Cette recette de poulet d’inspiration hawaïenne fait de la magie du jus d’ananas, Tamari, du ketchup, du miel et du mirin—la base de votre glaçage. Vous canaliserez votre chef intérieur en faisant griller et arroser le poulet glacé, en le servant sur un lit parfumé de riz et de rondelles d’ananas grillées. Vous direz « mahalo » après avoir réalisé ce chef-d’œuvre.
Ailes de poulet aux cerises et au bourbon
La sauce Buffalo n’est pas la seule façon de déguster des ailes de poulet. Vous pouvez faire honte aux sauces Buffalo achetées en magasin en faisant votre propre sauce aigre-douce à la maison et en mettant ces mauvais garçons sur le gril. Cette recette utilise une sauce à base de bourbon et de cerise pour créer des délices caramélisés sur le gril. Les cerises sont responsables des notes acidulées, qui sont contrebalancées par la douceur du ketchup et de la cassonade. Le produit fini est une recette de poulet grillé rapide à laquelle vous reviendrez encore et encore.
Wraps de laitue au poulet frais et croustillants
Poulet mariné servi avec des légumes frais et croquants et des nouilles de riz? Oui s’il te plaît! Parfois, vous avez besoin d’un repas rafraîchissant avec des crudités, et celui-ci est plein de saveur et de texture. Il demande une marinade maison pour donner au poulet grillé des notes d’inspiration vietnamienne, en parfaite harmonie avec les carottes râpées, bâtonnets de concombreet bateaux à laitue.
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Ailes de poulet à l’ail et au parmesan
Ail et parmesan— nommez un meilleur duo. Il y a une raison pour laquelle ce combo est juste derrière la sauce Buffalo en termes d’assaisonnements d’ailes populaires. Si vous n’avez jamais fait d’ailes auparavant, cette recette est un bon point de départ. Rien de plus simple. Mélangez les ailes de poulet grillées dans du fromage et une sauce aérée à l’ail et au citron, et savourez !
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