Il y a quelque chose de chic à nommer votre restaurant d’après le nom de votre rue. Simple. Modeste. Sans prétention. Surtout si le restaurant a une adresse cool comme Eighteen Seminole Street.
Le restaurant est installé dans une maison en planches à clin vieille de 100 ans qui, j’en suis sûr, a des histoires intéressantes à raconter si les murs devaient parler.
Nous sommes passés devant des tables à l’extérieur, mais il avait plu sans arrêt, donc tous les repas étaient à l’intérieur. La première pièce que vous rencontrez est un porche fermé avec des sols carrelés de style cubain et des sièges pour faire une pause. Nous étions en avance pour notre réservation, ce qui est fortement recommandé, nous avons donc attendu un battement ou deux tout en profitant du big band et de la musique Sinatra.
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Tout comme la maison qu’il était à une époque, le restaurant est une série de portes et de pièces un peu petites. La salle à manger principale est dotée de parquet et de plafonds à lambris bas. Les murs gris neutres présentent un art tropical coloré mêlé à des appliques lumineuses. Les tables sont de simples décors de nappes blanches amidonnées et de serviettes noires. À l’arrière, il y a une belle salle à vin aux murs rouges pour les fêtes privées. Nous étions assis à côté de la pièce principale dans un espace confortable avec trois tables, des œuvres d’art vibrantes et de la poterie toscane.
Les hors-d’œuvre comprennent un casino de palourdes, une tour d’aubergines et de la mozzarella frite maison. Les sélections d’entrées comprennent des plats de viande, de poulet, de poisson, de légumes et de pâtes. De nombreux éléments du menu sont étiquetés comme «spéciaux de la maison». Sur demande, les plats peuvent être préparés végétariens ou sans gluten.
Le serveur nous a apporté un morceau de pain frais avec de l’huile d’olive de haute qualité pour tremper. Si l’attention portée au pain était une indication de ce qui allait arriver, cela allait être une excellente soirée.
Notre entrée était des boulettes de viande maison (9 $). Deux grands monticules de viande aromatiques et succulents étaient louches avec une sauce marinara parfaitement collante, saupoudrée de fromage et accompagnée de fromage ricotta frais et de pain grillé à l’ail. Délicieux.
Les entrées sont accompagnées d’une salade maison ou d’une soupe. La salade était un mélange frais de légumes verts garni d’une vinaigrette balsamique à la moutarde légèrement sucrée et de fromage bleu émietté. Mon mari a commandé des lasagnes (18 $), qui sont préparées chaque jour. Je trouve généralement que les lasagnes sont un plat trop lourd pour mon plaisir, mais les nouilles faites maison et juste la bonne quantité de fromage et de viande ont donné une qualité fondante à ce plat qui était inspirant. Les saveurs étaient saisissantes, riches et robustes.
Mon dîner était l’une des spécialités de la maison, Veal Sorrentino (25 $). De fins médaillons de veau étaient trempés dans l’œuf, recouverts de tranches d’aubergine, de prosciutto et de mozzarella fraîche, puis cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et baignés dans une délicieuse sauce au vin Marsala. La viande était tendre et les garnitures donnaient un goût salé fumé à l’onctuosité du fromage.
Nous fêtions notre anniversaire, alors nous avons décidé de faire des folies et de prendre un dessert. Vito nous a apporté un verre de limoncello fait maison et nous a suggéré d’essayer le gâteau au chocolat sans farine (8 $). Oubliez tout ce que j’ai dit sur le choix de mon dernier repas. Si jamais j’étais dans une telle position, je demanderais simplement ce dessert. Cette masse de chocolat noir luxuriante et divine ressemblait à un tartufo, mais avec du fudge solide plutôt que du gelato. C’était absolument paradisiaque.
Eighteen Seminole Street est un endroit enchanteur avec une cuisine exceptionnelle créée avec soin, expertise et amour entre les mains habiles du chef Skip. C’était notre première visite dans ce charmant restaurant mais, après avoir célébré notre mariage entre 20 et 100 ans (nous ne nous en souvenions plus après avoir mangé le dessert), nous reviendrons certainement.
Bistro italien du dix-huitième rue Seminole
- Cuisine: italien
- Adresse: 18, rue Seminole, Stuart
- Téléphone: 772-463-0059
- Heures: 17h-21h du mardi au samedi ; fermé dimanche et lundi
- Alcool: Bière et vin
- En ligne: www.facebook.com/EightenSSI
Lucie Regensdorf dîne anonymement aux frais de TCPalm pour #WhatToDoIn772. Contactez-la au [email protected]