Étant donné que le bistrot familial de 32 ans à Manhattan, Mon Petit Café, était un coin de quartier confortable sur la 62e rue et Lexington Avenue, la chef Alessandra MacCarthy semble carrément ravie du nouvel espace massif qu’elle et son mari, Justin, ont ouvert à Massapequa : Brasserie du Chef Aless. Il reprend l’emplacement de Merrick Road de Bobby McCann’s, un bar sportif et un restaurant.
«C’est la pandémie qui nous a amenés ici», explique MacCarthy à propos du déménagement à Long Island, alors qu’elle se promène dans la salle à manger lors d’un récent service de dîner en semaine. « Nous avons un jardin, une piscine et c’est super. »
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Étant donné que le bistrot familial de 32 ans à Manhattan, Mon Petit Café, était un coin de quartier confortable sur la 62e rue et Lexington Avenue, la chef Alessandra MacCarthy semble carrément ravie du nouvel espace massif qu’elle et son mari, Justin, ont ouvert à Massapequa : Brasserie du Chef Aless. Il reprend l’emplacement de Merrick Road de Bobby McCann’s, un bar sportif et un restaurant.
«C’est la pandémie qui nous a amenés ici», explique MacCarthy à propos du déménagement à Long Island, alors qu’elle se promène dans la salle à manger lors d’un récent service de dîner en semaine. « Nous avons un jardin, une piscine et c’est super. »
Le nouveau restaurant, généralement équipé de murs blancs en mosaïque de métro, de banquettes de périmètre, de chaises en cuir rembourrées à dossier en bois et de tables de bistrot en marbre, est décontracté avec un menu de produits de base français. Servant actuellement le dîner et le brunch du dimanche, le restaurant sert des hors-d’œuvre qui incluent des favoris familiers comme la soupe à l’oignon française, les escargots et les moules servies dans des sauces au vin blanc ou au curry. Moins française, la salade bicolore de mini-betteraves, habillée de burrata et vinaigrette à la grenade. Une tour de fruits de mer composée de crevettes, d’huîtres, de moules et de crabe commence à 45 $.
Au brunch, une affaire à 27$ avec mimosas, Bloody Marys, vin et bière inclus, vous trouverez quiche lorraine et pain doré croissant, crêpes jambon-fromage et croque monsieurs, ainsi qu’une shakshuka à la ratatouille. Le service du dîner met en valeur des assiettes comme le filet de sole meunière, une bande de New York grillée au poivre ou à la sauce béarnaise, un coq au vin traditionnel – poulet braisé au vin rouge et sauce aux champignons – et un magret de canard en réduction de cassis. Les entrées et les salades varient de 12 $ à 25 $, tandis que les entrées coûtent environ 25 $ à 39 $. Pour le dessert, ne sautez pas les profiteroles.
Profiteroles classiques à la nouvelle Brasserie du chef Aless à Massapequa. Crédit : Newsday/Marie Elena Martinez
Brasserie du Chef Aless. 5590, chemin Merrick, Massapequa. Ouvert du mercredi au jeudi de 17h à 21h, le vendredi et le samedi de 17h à 21h30 et le dimanche de 11h à 15h ; 585-486-2305, brasseriebychefaless.com